Museu da Cachaça, Paty do Alferes - RJ

Jaqueline Lisbôa
8 de out. de 2019
2 min de leitura

Atualizado: 8 de out. de 2019

Considerado o primeiro do gênero no país

O museu reúne um vasto acervo com cerca de mais de 2 mil marcas de cachaça de todas as regiões do país. Foram anos de pesquisas, colecionando e comprando garrafas de todos os cantos do Brasil.

Inaugurado em 1991 pelo saudoso colecionador Iale Renan e sua esposa Íris, é uma das principais atrações do município de Paty do Alferes. Iale era aviador e costumava comprar ou ganhar de presente cachaças de todos os lugares do Brasil onde passava.

Seus diferentes tipos de aguardentes são apresentadas ao visitante ao lado de artigos, quadros, crônicas e livros especializados. O Museu da Cachaça conta e sua catalogação, original e divertida, é feita pelos temas dos rótulos das garrafas: índios, mulheres, futebol, tipos regionais, sítios, vestuário e pais de santo, entre outros.

Também possui um antigo mini alambique, duas adegas e um bar para degustação gratuita. Os nomes gravados nos barris de carvalho, que armazenam as bebidas para o processo de envelhecimento, homenageiam cada parente da família de Iale.

Os visitantes podem degustar amostras com dois, cinco, dez e até 20 anos de envelhecimento, que ficam armazenadas na adega, em barris com capacidades de 15 a 8 mil litros. Também podem ser apreciadas as infusões para licores e para aguardentes com diferentes sabores.

Depois que abriu o museu, criou uma marca própria intitulada Cande. Fabricada em Montes Claros (MG) pelos fundadores do acervo e envelhecida em barris de carvalho do museu. A única cachaça vendida no lugar.

O controle de qualidade da bebida é rígido: a cada três meses, químicos visitam o estabelecimento para medir o teor alcoólico da produção que, antes de ser liberada para a venda.